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植物アロマサイエンスの最前線 植物はなぜ香りを発するのか 貸出可

有村源一郎／著 -- フレグランスジャーナル社 -- 2014.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 471.4 /ｱﾘ/ 00111157303 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22421768
書名 植物アロマサイエンスの最前線
書名ヨミ ｼｮｸﾌﾞﾂ ｱﾛﾏ ｻｲｴﾝｽﾉ ｻｲｾﾞﾝｾﾝ
副書名 植物はなぜ香りを発するのか
著者名 有村源一郎 ／著, 矢崎一史 ／著, 高林純示 ／著, 川北篤 ／著  
著者名ヨミ ｱﾘﾑﾗ ｹﾞﾝｲﾁﾛｳ , ﾔｻﾞｷ ｶｽﾞﾌﾐ , ﾀｶﾊﾞﾔｼ ｼﾞｭﾝｼﾞ , ｶﾜｷﾀ ｱﾂｼ  
出版地 東京
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年 2014.5
頁数・図版 １６７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 文献あり　索引あり
ISBN 4-89479-242-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-89479-242-5
本体価格 ２５００円
NDC分類(8版) 471.4
NDC分類(9版) 471.3
件名 植物生理学
内容紹介 科学者たちが、植物アロマサイエンスの世界へ案内。植物がいかに香りをつくり出すのか。その多彩なブレンダーぶりや、そうした植物の香りをどのように人間が生活に取り入れてきたのか、また環境への影響にも迫る。
著者紹介 【有村】１９７２年鹿児島県出身。東京理科大学基礎工学部生物工学科准教授。専門分野は分子生物学、生態学。主な研究テーマは植物のテルペンの生産メカニズムや機能を紐解くこと。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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