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イモ・魚からみる東南アジア インドネシア・マレーシア・フィリピンなど アジアの自然と文化 貸出可

落合雪野／著 -- 小峰書店 -- 2014.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 383L /ｺﾐ/4 00111129263 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22386041
書名 イモ・魚からみる東南アジア
書名ヨミ ｲﾓ ｳｵ ｶﾗ ﾐﾙ ﾄｳﾅﾝ ｱｼﾞｱ
副書名 インドネシア・マレーシア・フィリピンなど
著者名 落合雪野 ／著, 赤嶺淳 ／著, クリスチャン・ダニエルス ／監修  
著者名ヨミ ｵﾁｱｲ ﾕｷﾉ , ｱｶﾐﾈ ｼﾞｭﾝ , ﾀﾞﾆｴﾙｽﾞ ｸﾘｽﾃｨｱﾝ  
出版地 東京
出版者 小峰書店
出版年 2014.4
頁数・図版 ５１ｐ
大きさ ２９ｃｍ
叢書名・叢書番号 アジアの自然と文化・４
一般注記 文献あり　索引あり
ISBN 4-338-27304-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-338-27304-6
本体価格 ３８００円
NDC分類(8版) 383
NDC分類(9版) 382.2
件名 食生活－東南アジア
内容細目 内容：　イモ・魚からみる東南アジア　：　インドネシア・マレーシア・フィリピンなど　　　落合雪野，　赤嶺淳　著
内容紹介 アジアの人々が何を食べてきたのか、その食べ物を中心とした暮らしが各地域の自然環境とどんな関係をもっているのかを見るシリーズ。本巻では、作物を栽培する人々、魚を獲って売り買いする人々の暮らしをみつめる。
著者紹介 【落合】１９６７年静岡県生まれ。京都大学大学院農学研究科農林生物学専攻博士後期課程修了。鹿児島大学総合研究博物館准教授。専門は民族植物学、東南アジア地域研究。東南アジアや東アジアでフィールドワークをおこない、人と植物の関係や植物利用の文化について追究している。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。