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    薬袋秀樹
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食品の裏側 ２（実態編） 貸出中

安部司／著 -- 東洋経済新報社 -- 2014.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /ｱﾍ/ 00111120772 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22392901
書名 食品の裏側
書名ヨミ ｼｮｸﾋﾝﾉ ｳﾗｶﾞﾜ
著者名 安部司 ／著  
著者名ヨミ ｱﾍﾞ ﾂｶｻ  
巻次 ２（実態編）
出版地 東京
出版者 東洋経済新報社
出版年 2014.4
頁数・図版 ２６０ｐ
大きさ １９ｃｍ
巻の書名 やっぱり大好き食品添加物
ISBN 4-492-22336-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-492-22336-9
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 498.51
NDC分類(9版) 498.519
件名 食品添加物
内容細目 内容：　実態編　：　やっぱり大好き食品添加物
内容紹介 日本の食の安全を脅かす、その正体とは。ベストセラー『食品の裏側』から９年。食品問題のカリスマが、添加物天国・ニッポンのますます酷くなる実態と付き合い方を明かす。
著者紹介 １９５１年福岡県生まれ。山口大学文理学部卒。総合商社食品課に勤務後、無添加食品の開発・推進、伝統食品や有機農産物の販売促進などに携わり、現在に至る。熊本県有機農業研究会ＪＡＳ判定員。経済産業省水質第１種公害防止管理者。工業所有権食品製造特許４件取得。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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