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日本酒の図鑑 全国の日本酒４０２本を紹介！ 貸出可

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会／監修 -- マイナビ -- 2014.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 588.5 /ﾏｲ/ 00111115174 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22385539
書名 日本酒の図鑑
書名ヨミ ﾆﾎﾝｼｭﾉ ｽﾞｶﾝ
副書名 全国の日本酒４０２本を紹介！
著者名 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 ／監修  
著者名ヨミ ﾆﾎﾝｼｭ ｻｰﾋﾞｽ ｹﾝｷｭｳｶｲ ｻｶｼｮｳ ｹﾝｷｭｳｶｲ ﾚﾝｺﾞｳｶｲ  
出版地 東京
出版者 マイナビ
出版年 2014.3
頁数・図版 ２０７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 並列タイトル：Ｋｎｏｗｌｅｄｇｅ　ｏｆ　ＳＡＫＥ　文献あり　索引あり
ISBN 4-8399-4818-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-8399-4818-4
本体価格 １５３０円
NDC分類(8版) 588.52
NDC分類(9版) 596.7
件名 清酒
内容紹介 原料米や酵母、香りや味わい、タイプ分けなど、全国の日本酒を詳しいデータとともに紹介。流行の流れから製造工程まで、日本酒が楽しくなる基礎知識も充実。北海道から九州まで４０２銘柄を掲載。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。