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あのメニューが生まれた店 コロナ・ブックス 貸出中

菊地武顕／著 -- 平凡社 -- 2013.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 383.8 /ｷｸ/ 00111050048 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22339605
書名 あのメニューが生まれた店
書名ヨミ ｱﾉ ﾒﾆｭｰ ｶﾞ ｳﾏﾚﾀ ﾐｾ
著者名 菊地武顕 ／著  
著者名ヨミ ｷｸﾁ ﾀｹｱｷ  
出版地 東京
出版者 平凡社
出版年 2013.11
頁数・図版 １２７ｐ
大きさ ２２ｃｍ
叢書名・叢書番号 コロナ・ブックス・１８６
一般注記 並列シリーズ名：ＣＯＲＯＮＡ　ＢＯＯＫＳ
ISBN 4-582-63486-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-582-63486-0
本体価格 １６００円
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 673.97
件名 食生活－日本－歴史－近代
内容紹介 ハヤシライス、ナポリタンなど、ふだんよく食べているメニューは、いつ、どんな店で生まれたのか。「食」を愛する著者が、丹念な取材をもとにそのルーツを探った６０余の物語。「週刊文春」の名物連載を書籍化。
著者紹介 １９６２年宮城県生まれ。明治大学法学部卒。「Ｅｍｍａ」「女性自身」「週刊文春」ともっぱら週刊誌で働き、現在はフリーランスの編集者・記者。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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