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ふんわりしっとりケーキ マクロビだからカンタン。 貸出可

上原まり子／著 -- 文化学園文化出版局 -- 2013.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ｳｴ/ 00111239733 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22312115
書名 ふんわりしっとりケーキ
書名ヨミ ﾌﾝﾜﾘ ｼｯﾄﾘ ｹｰｷ
副書名 マクロビだからカンタン。
著者名 上原まり子 ／著  
著者名ヨミ ｳｴﾊﾗ ﾏﾘｺ  
出版地 東京
出版者 文化学園文化出版局
出版年 2013.10
頁数・図版 ７１ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 4-579-21194-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-579-21194-4
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 卵なし、乳製品なし、白砂糖なし。植物性食品を使った体にやさしいケーキを紹介。おもてなしにぴったりなロールケーキ、シフォンケーキ、マフィンは、どれも泡立ていらずで初心者でもカンタン。
著者紹介 １９７２年生まれ。大学卒業後、中学校の英語教員、イタリア留学、外資ＯＬを経て、食の世界へ。ワインエキスパートの資格を取得して、ワインの仕事に携わりながら料理の勉強をする。マクロビオティック料理教室を主宰。

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