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季節の果物でつくるジャムとレシピの本 手づくりだから出来るお好みの色、味、香り 貸出可

鈴木雅惠／著 -- 誠文堂新光社 -- 2013.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /ｽｽ/ 00111018697 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22230006
書名 季節の果物でつくるジャムとレシピの本
書名ヨミ ｷｾﾂﾉ ｸﾀﾞﾓﾉﾃﾞ ﾂｸﾙ ｼﾞｬﾑﾄ ﾚｼﾋﾟﾉ ﾎﾝ
副書名 手づくりだから出来るお好みの色、味、香り
著者名 鈴木雅惠 ／著  
著者名ヨミ ｽｽﾞｷ ﾏｻｴ  
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版年 2013.4
頁数・図版 １９２ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 4-416-61343-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-416-61343-6
本体価格 １６００円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
件名 ジャム
内容紹介 ていねいなプロセス写真とともに、春、夏、秋、冬のジャム、オールシーズンのジャム、野菜のジャムの作り方を紹介。様々な品種解説や、ジャムにあうお菓子、おいしいカレンダーも掲載。
著者紹介 スイーツ＆フードコーディネーター。栄養士。野菜ソムリエ。食育指導士。洋菓子店での勤務後、食品コンサルタント会社、食品メーカーを経て、商品・レシピ開発、菓子・料理教室等を行う。

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