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食卓のメンデル 科学者が考える遺伝子組換え食品 貸出可

ニーナ・フェドロフ／著 -- 日本評論社 -- 2013.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /ﾌｴ/ 00110941897 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22232878
書名 食卓のメンデル
書名ヨミ ｼｮｸﾀｸﾉ ﾒﾝﾃﾞﾙ
副書名 科学者が考える遺伝子組換え食品
著者名 ニーナ・フェドロフ ／著, ナンシー・マリー・ブラウン ／著, 難波美帆 ／訳, 小山繁樹 ／訳  
著者名ヨミ ﾌｪﾄﾞﾛﾌ ﾆｰﾅ･V. , ﾌﾞﾗｳﾝ ﾅﾝｼｰ･ﾏﾘｰ , ﾅﾝﾊﾞ ﾐﾎ , ｺﾔﾏ ｼｹﾞｷ  
出版地 東京
出版者 日本評論社
出版年 2013.4
頁数・図版 ３３０ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般注記 索引あり
原書名 Ｍｅｎｄｅｌ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｋｉｔｃｈｅｎ．∥の翻訳
ISBN 4-535-78711-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-535-78711-7
本体価格 ２５００円
NDC分類(8版) 498.54
NDC分類(9版) 615.21
件名 育種学　－－　歴史
内容紹介 遺伝子組換え食品は、あなたの口にも届いている…。遺伝子組換え食品について、食べて安全か、環境へのインパクトなど、科学的な見方を中立な立場で、かみくだいて丁寧に伝える好著。
著者紹介 【フェドロフ】ペンシルバニア州立大学Ｈｕｃｋ生命科学研究所教授。米国科学アカデミー会員。ノーベル生理学・医学賞受賞のバーバラ・マクリントックとともに「動く遺伝子」を研究。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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