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知識ゼロからの薬膳入門身近な食材で今日からできる「正しい薬膳」の基本貸出可

村上文崇／著 -- 自由国民社 -- 2013.2

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	498.5 /ﾑﾗ/	00110910732	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	22212362
書名	知識ゼロからの薬膳入門
書名ヨミ	ﾁｼｷｾﾞﾛｶﾗﾉﾔｸｾﾞﾝﾆｭｳﾓﾝ
副書名	身近な食材で今日からできる「正しい薬膳」の基本
著者名	村上文崇／著
著者名ヨミ	ﾑﾗｶﾐﾌﾐﾀｶ
出版地	東京
出版者	自由国民社
出版年	2013.2
頁数・図版	１８９ｐ
大きさ	１９ｃｍ
ISBN	4-426-11618-X
ISBN(新)	978-4-426-11618-7
本体価格	１２００円
NDC分類(8版)	498.58
NDC分類(9版)	498.583
件名	食餌療法
内容紹介	特別な食材は不要。「本物の薬膳」料理が、おうちですぐに作れる。上海在住の漢方医が、目からウロコの「正しい薬膳」の常識と基本をズバリ解説。薬膳に興味を持ったらまず読む本。巻末に「寒熱別食材表」付き。
著者紹介	１９７０年東京都生まれ。東京大学文学部卒。上海中医薬大学卒業後、中華人民共和国医師免許取得。上海中医薬大学付属曙光病院等で研修。現在上海にある外資系病院の内科医として勤務している。食によるセルフメディケーションを研究する「養生医学研究協会」会長。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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