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ゼロから理解するコメの基本 はじめてのコメ作りから品種、農業ビジネスまで 貸出可

丸山清明／監修 -- 誠文堂新光社 -- 2013.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 611.3 /ｾｲ/ 00110904878 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22207526
書名 ゼロから理解するコメの基本
書名ヨミ ｾﾞﾛｶﾗ ﾘｶｲｽﾙ ｺﾒﾉ ｷﾎﾝ
副書名 はじめてのコメ作りから品種、農業ビジネスまで
著者名 丸山清明 ／監修  
著者名ヨミ ﾏﾙﾔﾏ ｷﾖｱｷ  
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版年 2013.2
頁数・図版 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 文献あり
ISBN 4-416-71313-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-416-71313-6
本体価格 １６００円
NDC分類(8版) 611.33
NDC分類(9版) 616.2
件名 稲
内容紹介 コメのことがわかれば、もっとコメが好きになる…。コメの加工利用、ルーツ、栽培と工夫など１０章で構成。日本人の主食であるコメについて、作り方やビジネスなど、あらゆる分野の基本知識をわかりやすく解説。
著者紹介 １９４７年生まれ。６９年東京大学農学系大学院修了、農林省入省。２００１年農研機構作物研究所所長。０４年農研機構北海道農業研究センター所長。０６年農研機構理事、中央農業総合研究センター所長など歴任。東京農業大学客員教授、つくばサイエンス・アカデミー役員。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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