宮島亀吉/著 -- 柴田書店 -- 1981.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ニツ/22 00110848936 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号
書名 日本料理技術選集
書名ヨミ ニホン リョウリ ギジュツ センシュウ
副書名 鶏・卵料理
著者名 宮島亀吉 /著, 関口耕司 /著, 阿部孤柳 /著  
著者名ヨミ ミヤジマ カメキチ , セキグチ コウジ , アベ コリュウ  
巻次 [22]
出版者 柴田書店
出版年 1981.11
頁数・図版 236p
大きさ 26㎝
NDC分類(8版) 596

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