小倉久米雄/著 -- 柴田書店 -- 1981.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ニツ/20 00110848585 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号
書名 日本料理技術選集
書名ヨミ ニホン リョウリ ギジュツ センシュウ
副書名 魚料理(下)
著者名 小倉久米雄 /著, 浅見安彦 /著  
著者名ヨミ オグラ クメオ , アサミ ヤスヒコ  
巻次 [20]
出版者 柴田書店
出版年 1981.11
頁数・図版 257p
大きさ 26㎝
NDC分類(8版) 596

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