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ヨーグルトに隠された乳酸菌の秘密 貸出可

鏑木長夫／著 -- 共同通信社 -- 2012.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /ｶﾌ/ 00110840046 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22167187
書名 ヨーグルトに隠された乳酸菌の秘密
書名ヨミ ﾖｰｸﾞﾙﾄﾆ ｶｸｻﾚﾀ ﾆｭｳｻﾝｷﾝﾉ ﾋﾐﾂ
著者名 鏑木長夫 ／著, 光岡知足 ／監修  
著者名ヨミ ｶﾌﾞﾗｷ ｵｻｵ , ﾐﾂｵｶ ﾄﾓﾀﾘ  
出版地 東京
出版者 共同通信社
出版年 2012.10
頁数・図版 １８９ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般注記 文献あり
ISBN 4-7641-0653-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7641-0653-6
本体価格 １２００円
NDC分類(8版) 498.51
NDC分類(9版) 498.3
件名 ヨーグルト
内容紹介 乳酸菌で腸内環境を整えて、免疫力アップ。腸内の仕組み、乳酸菌の種類やそれぞれの効能を詳しく解説。世界で食べられている発酵乳製品や特定保健用食品についても紹介。欲しいヨーグルトが見つかる商品図録付き。
著者紹介 【鏑木】１９３９年東京都生まれ。早稲田大学卒。東京タイムズ社記者、（株）日本建炉勤務を経て、７６年（株）健康情報センター設立。食品メーカー広報誌を創刊以後、２００号までを編集長として担当。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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