日本フードコーディネーター協会/編 -- 柴田書店 -- 2012.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /ニツ/ 00110839446 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 22143535
書名 フードコーディネーター用語集
書名ヨミ フード コーディネーター ヨウゴシュウ
副書名 3級資格認定試験対応
著者名 日本フードコーディネーター協会 /編  
著者名ヨミ ニホン フード コーディネーター キョウカイ  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2012.10
頁数・図版 212p
大きさ 21cm
一般注記 索引あり
ISBN 4-388-15329-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-388-15329-9
本体価格 3000円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 フードコーディネーター資格受験者はもちろん、あらゆる食ビジネスに通じる基礎知識、最新情報をまとめた本。重要な語句とその関連ワードが引ける、図表・チャートで理解が深まる1冊。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。