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    ﾜﾀﾅﾍﾞﾉﾌﾞｱｷ
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食中毒学入門 予防のための正しい知識 貸出可

本田武司／著 -- 大阪大学出版会 -- 2012.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 493.1 /ﾎﾝ/ 00110808039 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22178636
書名 食中毒学入門
書名ヨミ ｼｮｸﾁｭｳﾄﾞｸｶﾞｸ ﾆｭｳﾓﾝ
副書名 予防のための正しい知識
著者名 本田武司 ／著  
著者名ヨミ ﾎﾝﾀﾞ ﾀｹｼ  
版表示 改訂版
出版地 吹田
出版者 大阪大学出版会
出版年 2012.7
頁数・図版 １６７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 文献あり　索引あり
ISBN 4-87259-411-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-87259-411-9
本体価格 １８００円
NDC分類(8版) 493.157
NDC分類(9版) 498.54
件名 食物中毒
内容紹介 なぜ食中毒は減らないのか。家庭の台所から地球環境まで、食中毒撲滅のために、知識を身近なものにし、正しい予防法を考える、いわば“知識ワクチン”。食中毒予防のための入門書。
著者紹介 １９４５年奈良県生まれ。７０年大阪大学医学部卒。７３年大阪大学微生物病研究所助手。７８年米国テキサス大学留学。９１年大阪大学微生物病研究所教授、２００１年同研究所長。０９年定年退職。現在、大阪大学微生物病研究会技術顧問。著書「菌株取り扱いガイド」など。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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