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冷凍技術の科学おもしろサイエンスＢ＆Ｔブックス貸出可

冷凍技術と生活研究会／編著 -- 日刊工業新聞社 -- 2012.7

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	533.8 /ﾚｲ/	00110794967	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	22112805
書名	冷凍技術の科学
書名ヨミ	ﾚｲﾄｳｷﾞｼﾞｭﾂﾉｶｶﾞｸ
副書名	おもしろサイエンス
著者名	冷凍技術と生活研究会／編著, 高橋守／監修
著者名ヨミ	ﾚｲﾄｳｷﾞｼﾞｭﾂﾄｾｲｶﾂｹﾝｷｭｳｶｲ , ﾀｶﾊｼﾏﾓﾙ
出版地	東京
出版者	日刊工業新聞社
出版年	2012.7
頁数・図版	１４７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
叢書名・叢書番号	Ｂ＆Ｔブックス・
一般注記	年表あり
ISBN	4-526-06916-7
ISBN(新)	978-4-526-06916-1
本体価格	１５００円
NDC分類(8版)	533.8
NDC分類(9版)	533.8
件名	冷凍
内容紹介	細胞と水分の関係などの研究が進んだことにより、今、急速に発展している冷凍技術。モノを冷凍するとはどういうことなのかから、新たな冷凍技術・機器、広がる応用範囲までを具体的エピソードを交えて平易に解説。
著者紹介	１９５０年生まれ。国立大学工学関連の研究科卒。希釈冷凍メーカーで冷凍物理の研究リーダーを長く務めるかたわら、公的資金によるプロジェクトなどに参加。メーカー退職後、顧問として後輩の指導に従事する一方、私立大学の客員教授を務める。希釈冷凍機関係メーカー顧問。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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