資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食品偽装との闘い ミスターＪＡＳ１０年の告白 貸出可

中村啓一／著 -- 文芸社 -- 2012.7

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 588 /ﾅｶ/ 00111412709 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 22135044
書名 食品偽装との闘い
書名ヨミ ｼｮｸﾋﾝ ｷﾞｿｳﾄﾉ ﾀﾀｶｲ
副書名 ミスターＪＡＳ１０年の告白
著者名 中村啓一 ／著  
著者名ヨミ ﾅｶﾑﾗ ｹｲｲﾁ  
出版地 東京
出版者 文芸社
出版年 2012.7
頁数・図版 ２０５ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般注記 文献あり
ISBN 4-286-11872-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-286-11872-7
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 588.09
NDC分類(9版) 498.54
件名 食品表示－規格
内容紹介 食品偽装摘発の緊迫の舞台裏を、元農水省「食品表示Ｇメン」トップ自らが激白。そこには、食の信頼を取り戻すために、命を削る闘いがあった。雪印、ミートホープから、ウナギ偽装まで、偽装摘発１０年の舞台裏。
著者紹介 １９４９年長野県出身。高校卒業後、農林省入省。入省３年で大臣官房総務課に配属。その後、食品流通局を希望し異動。２００１年単身赴任した近畿農政局管内で「雪印食品牛肉偽装事件」発覚。その後、食品偽装を摘発する専門チームが農水省に設置され、リーダーに就任。１１年農水省退官。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。