資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

うなぎ・謎の生物 水産総合研究センター叢書 貸出可

虫明敬一／編 -- 築地書館 -- 2012.7

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 666.6 /ﾑｼ/ 00110788751 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 22133994
書名 うなぎ・謎の生物
書名ヨミ ｳﾅｷﾞ ﾅｿﾞﾉ ｾｲﾌﾞﾂ
著者名 虫明敬一 ／編, 〔太田博巳〕 ／〔ほか著〕  
著者名ヨミ ﾑｼｱｹ ｹｲｲﾁ , ｵｵﾀ ﾋﾛﾐ  
出版地 東京
出版者 築地書館
出版年 2012.7
頁数・図版 ２７９ｐ
大きさ １９ｃｍ
叢書名・叢書番号 水産総合研究センター叢書・
一般注記 文献あり　索引あり
ISBN 4-8067-1441-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-8067-1441-5
本体価格 ２４００円
NDC分類(8版) 666.695
NDC分類(9版) 666.695
件名 ウナギ
内容細目 内容：　日本人とウナギ　廣瀬慶二　虫明敬一著．　ウナギの産卵場を求めて　塚本勝巳著．　ウナギをつくる　香川浩彦　太田博巳著．　ウナギを育てる　田中秀樹著
内容紹介 ２０００年以上もの間、謎の生物とされてきたウナギ。どこで生まれ、どのように育つのか。完全養殖は可能か。ウナギの調理方法や消費量、産卵の謎から完全養殖への道まで、不思議なウナギの魅力が満載の１冊。
著者紹介 １９５８年岡山県生まれ。広島大学大学院農学研究科修士課程修了。日本栽培漁業協会技術員、水産総合研究センター本部課長等を歴任し、現在、水産総合研究センター西海区水産研究所センター長。ウナギ委託プロジェクト研究推進リーダー。主な著書は「ブリの資源培養と養殖業の展望」など。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。