加藤秀夫/編 -- 講談社 -- 2012.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /カト/ 00110805717 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 22047962
書名 栄養生化学
書名ヨミ エイヨウ セイカガク
副書名 人体の構造と機能
著者名 加藤秀夫 /編, 中坊幸弘 /編, 宮本賢一 /編  
著者名ヨミ カトウ ヒデオ , ナカボウ ユキヒロ , ミヤモト ケンイチ  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2012.3
頁数・図版 182p
大きさ 26cm
叢書名・叢書番号 栄養科学シリーズnext・
一般注記 シリーズの総編集者:中坊幸弘,山本茂 シリーズの編者:海老原清,加藤秀夫,河田光博,木戸康博,小松龍史,武田英二,辻英明 文献あり 索引あり
ISBN 4-06-155370-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-06-155370-5
本体価格 2600円
NDC分類(8版) 498.55
NDC分類(9版) 491.47
件名 栄養
内容紹介 栄養士・管理栄養士養成の新カリキュラムに対応した「栄養生化学」のテキスト。生体を構成する栄養成分の種類とその働き、エネルギー代謝の概念、栄養生化学の知識が臨床分野にどう反映されているかなどを解説。
著者紹介 【加藤】1970年徳島大学医学部卒。77年大阪大学大学院医学研究科博士課程修了。現在、県立広島大学人間文化学部健康科学科教授。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。