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    清水哲男
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小学校で大人気の「給食」レシピ 貸出可

金田雅代／著 -- ＰＨＰ研究所 -- 2012.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 374.9 /ｶﾈ/ 00110757566 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22060494
書名 小学校で大人気の「給食」レシピ
書名ヨミ ｼｮｳｶﾞｯｺｳﾃﾞ ﾀﾞｲﾆﾝｷﾉ ｷｭｳｼｮｸ ﾚｼﾋﾟ
著者名 金田雅代 ／著  
著者名ヨミ ｶﾈﾀﾞ ﾏｻﾖ  
出版地 京都
出版者 ＰＨＰ研究所
出版年 2012.4
頁数・図版 ８５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-569-80092-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-569-80092-9
本体価格 １３００円
NDC分類(8版) 374.94
NDC分類(9版) 596
件名 学校給食
内容紹介 全国各地の学校給食から、子どもたちに大人気のメニューを集めたレシピ集。主食、主菜から汁物、デザートまで、どれも簡単に作れて、栄養バランスもばっちりな１００レシピを掲載。
著者紹介 ３０年間、学校給食、保育園給食の管理栄養士として勤務。１９９５～２００５年文部科学省学校給食調査官を務めた後、現在、女子栄養大学短期大学部教授、女子栄養大学常勤講師、奈良女子大学非常勤講師。農林水産省「地産地消給食等メニューコンテスト」審査委員会委員など。

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