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大震災を生き抜くための食事学 必ず来る！ 貸出可

石川伸一／著 -- 主婦の友インフォス情報社 -- 2012.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 369.3 /ｲｼ/ 00110738091 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 132033500
書名 大震災を生き抜くための食事学
書名ヨミ ﾀﾞｲｼﾝｻｲｵ ｲｷﾇｸﾀﾒﾉ ｼｮｸｼﾞｶﾞｸ
副書名 必ず来る！
著者名 石川伸一 ／著  
著者名ヨミ ｲｼｶﾜ ｼﾝｲﾁ  
出版地 東京
出版者 主婦の友インフォス情報社
出版年 2012.3
発売者 主婦の友社
頁数・図版 ２０８ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-07-282754-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-07-282754-3
本体価格 １３００円
NDC分類(8版) 369.31
NDC分類(9版) 369.31
件名 地震災害
内容紹介 都市のライフラインが遮断されたとたん、コンビニやスーパーの棚は瞬時に空っぽになり、食品不足の街には異様な緊張感が満ちる…。３．１１東日本大震災を体験した著者が説く、イザという時に命をつなぐ食事学。
著者紹介 １９７３年福島県生まれ。東北大学農学部卒、同大学院農学研究科修了。北里大学助手・講師、カナダ・ゲルフ大学客員研究員を経て、現在、宮城大学食産業学部准教授。専門は分子レベルの食品学・栄養学。主な研究テーマは、鶏卵の栄養性、機能性に関することなど。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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