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仏英独＝和「新」洋菓子辞典 持出禁

千石玲子／編 -- 白水社 -- 2012.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考資料 596.6 /ｾﾝ/ 00110749417 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22065554
書名 仏英独＝和「新」洋菓子辞典
書名ヨミ ﾌﾂ ｴｲ ﾄﾞｸﾜ ｼﾝ ﾖｳｶﾞｼ ｼﾞﾃﾝ
著者名 千石玲子 ／編, 千石禎子 ／編, 吉田菊次郎 ／編  
著者名ヨミ ｾﾝｺﾞｸ ﾚｲｺ , ｾﾝｺﾞｸ ﾃｲｺ , ﾖｼﾀﾞ ｷｸｼﾞﾛｳ  
出版地 東京
出版者 白水社
出版年 2012.3
頁数・図版 ５４９ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般注記 逆引き用語集付き　並列タイトル：ＤＩＣＴＩＯＮＮＡＩＲＥ　ＤＥＳ　ＴＥＲＭＥＳ　ＤＥ　ＬＡ　ＰＡＴＩＳＳＥＲＩＥ
ISBN 4-560-00043-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-560-00043-4
本体価格 ５２００円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 洋菓子　－－　辞書
内容紹介 菓子製作に役立ち、知識を深める７８００語を収録。材料、用具から、パティスリー、冷菓、糖菓、地方菓子まで網羅的に収録。仏・英・独の３ケ国語に対応。カタカナ発音付き。日本語から引ける逆引き用語集も併録。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。