資料詳細

検索条件

  • 著者
    藤田栄一
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

塩麹のおかず甘麹のおやつ 貸出可

坂田阿希子／著 -- 家の光協会 -- 2012.3

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /ｻｶ/ 00110735533 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 22049504
書名 塩麹のおかず甘麹のおやつ
書名ヨミ ｼｵｺｳｼﾞﾉ ｵｶｽﾞ ｱﾏｺｳｼﾞﾉ ｵﾔﾂ
著者名 坂田阿希子 ／著  
著者名ヨミ ｻｶﾀ ｱｷｺ  
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版年 2012.3
頁数・図版 ６２ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-259-56361-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-259-56361-5
本体価格 １０００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 塩麹のおかずはうまみたっぷりに、甘麹のおやつは砂糖いらずでやさしい甘みが。初心者でも失敗なく作れる麹レシピを毎日の食卓に。万能調味料、「塩麹」「甘麹」を使った簡単にできるおかずとおやつのレシピ集。
著者紹介 料理研究家のアシスタント、フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。現在、料理教室「ｓｔｕｄｉｏ　ＳＰＯＯＮ」を主宰。著書「サンドイッチ教本」「パンペルデュ－おいしいフレンチトースト」「抹茶のお菓子」「バナナのお菓子」などがある。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。