川上文代/著 -- 新星出版社 -- 2012.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.2 /カワ/ 00110720300 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 22037813
書名 英語で作る料理の教科書
書名ヨミ エイゴデ ツクル リョウリノ キョウカショ
副書名 四季のある日本の家庭料理を楽しむ
著者名 川上文代 /著  
著者名ヨミ カワカミ フミヨ  
出版地 東京
出版者 新星出版社
出版年 2012.2
頁数・図版 255p
大きさ 24cm
一般注記 並列タイトル:JAPANESE COOKING RECIPES
ISBN 4-405-01120-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-405-01120-5
本体価格 2000円
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 日本料理、特に代表的な家庭料理をほぼ網羅し、細かい手順写真を加えて、日本語と英語での説明をわかりやすく掲載。日本で暮らす外国人の人にも、海外の人へのプレゼントにもピッタリの1冊。
著者紹介 大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、同校職員として12年勤務。2010年より東京・渋谷区にてデリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。