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オールガイド食品成分表 ２０１２ 持出禁

実教出版編修部／編 -- 実教出版 -- 2011.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫参考 498.5 /ｼﾂ/ 00110689133 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 130275000
書名 オールガイド食品成分表
書名ヨミ ｵｰﾙｶﾞｲﾄﾞ ｼｮｸﾋﾝ ｾｲﾌﾞﾝﾋｮｳ
著者名 実教出版編修部 ／編  
著者名ヨミ ｼﾞｯｷｮｳ ｼｭｯﾊﾟﾝ ｶﾌﾞｼｷ ｶﾞｲｼｬ  
巻次 ２０１２
出版地 東京
出版者 実教出版
出版年 2011.12
頁数・図版 ３６０ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 日本食品標準成分表２０１０準拠　並列タイトル：Ｓｔａｎｄａｒｄ　Ｔａｂｌｅｓ　ｏｆ　Ｆｏｏｄ　Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ　２０１１までのタイトル：オールガイド五訂増補食品成分表　索引あり
ISBN 4-407-32515-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-407-32515-7
本体価格 ７４３円
NDC分類(8版) 498.51
NDC分類(9版) 498.51
件名 食品
内容紹介 「日本食品標準食品成分表２０１０」にある全ての食品の解説とその成分値を掲載。また、食品の解説に加え、種類・栄養成分・調理法・旬・産地・選び方・保存法などについて記載し、食品の写真も可能な限り掲載した。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。