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ミネラルの働きと人間の健康 糖尿病、認知症、骨粗しょう症を防ぐ 貸出可

渡辺和彦／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2011.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /ﾜﾀ/ 00110672326 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 124711300
書名 ミネラルの働きと人間の健康
書名ヨミ ﾐﾈﾗﾙﾉ ﾊﾀﾗｷﾄ ﾆﾝｹﾞﾝﾉ ｹﾝｺｳ
副書名 糖尿病、認知症、骨粗しょう症を防ぐ
著者名 渡辺和彦 ／著  
著者名ヨミ ﾜﾀﾅﾍﾞ ｶｽﾞﾋｺ  
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2011.9
頁数・図版 １８５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-540-10168-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-540-10168-7
本体価格 １６００円
NDC分類(8版) 498.55
NDC分類(9版) 498.55
件名 ミネラル
内容紹介 明らかになったお米や野菜のミネラルのすごい働き。「元気で長生き」に欠かせないミネラルの最新研究をわかりやすく紹介。一般の図書とは異なる切り口で、ミネラルと人間の健康について考える書。
著者紹介 １９４３年生まれ。６８年京都大学大学院修士課程修了。兵庫県立農林水産技術総合センターに３６年間勤務。その後、東京農工大学、高知大学、大阪府立大学で非常勤講師。２００４年より、兵庫県立農業大学校嘱託、東京農業大学客員教授、現在に至る。日本土壌肥料学会賞など受賞。

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