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日本のもと 米 貸出可

服部幸應／監修 -- 講談社 -- 2011.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫児童 616 /ｺｵ/ 00110665502 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21986651
書名 日本のもと
書名ヨミ ﾆｯﾎﾟﾝﾉ ﾓﾄ
著者名 服部幸應 ／監修  
著者名ヨミ ﾊｯﾄﾘ ﾕｷｵ  
巻次 米
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2011.9
頁数・図版 １５７ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般注記 タイトル：日本のもと　並列タイトル：Ｎｉｐｐｏｎ　ｎｏ　Ｍｏｔｏ　文献あり
ISBN 4-06-282688-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-06-282688-4
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 616
NDC分類(9版) 302.1
件名 稲－栽培－歴史
内容紹介 本当の国際化は日本を知ることから。「日本」について考えるための入門書シリーズ。本書では「米」について考える。日本の米や食の歴史を辿り、これからの日本の元気のおおもとを考えるための１冊。
著者紹介 料理研究家。

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