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放射能を落とす下ごしらえ 肉も野菜も魚もこれで安心 貸出可

椎名玲／著 -- 中央公論新社 -- 2011.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /ｼｲ/ 00110663041 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 124415700
書名 放射能を落とす下ごしらえ
書名ヨミ ﾎｳｼｬﾉｳｵ ｵﾄｽ ｼﾀｺﾞｼﾗｴ
副書名 肉も野菜も魚もこれで安心
著者名 椎名玲 ／著, 吉中由紀 ／著  
著者名ヨミ ｼｲﾅ ﾚｲ , ﾖｼﾅｶ ﾕｷ  
出版地 東京
出版者 中央公論新社
出版年 2011.9
頁数・図版 １７３ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般注記 文献あり
ISBN 4-12-004276-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-12-004276-8
本体価格 １２００円
NDC分類(8版) 498.54
NDC分類(9版) 498.54
件名 食品衛生
内容紹介 食品による内部被曝は、家庭でのひと工夫で防げる。食材の選び方や安全な食べ方を、７０点以上のイラストでわかりやすく紹介。放射線や放射能の基礎知識も解説した、食材を安全に、おいしく食べるマニュアル。
著者紹介 【椎名】北海道生まれ。ジャーナリスト。週刊文春、週刊現代、文藝春秋、婦人公論などに執筆中。生活に身近な問題を手がけている。アジア諸国や米国などの問題にも詳しい。原発問題の取材は２００３年からはじめ、各誌で記事を掲載。元早稲田大学総合研究機構客員研究員。

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