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南極料理人の使いきりレシピ 食べ残しゼロ！ 貸出可

西村淳／著 -- 光文社 -- 2011.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /ﾆｼ/ 00110663072 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 124382000
書名 南極料理人の使いきりレシピ
書名ヨミ ﾅﾝｷｮｸﾘｮｳﾘﾆﾝﾉ ﾂｶｲｷﾘ ﾚｼﾋﾟ
副書名 食べ残しゼロ！
著者名 西村淳 ／著  
著者名ヨミ ﾆｼﾑﾗ ｼﾞｭﾝ  
出版地 東京
出版者 光文社
出版年 2011.9
頁数・図版 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 索引あり
ISBN 4-334-97662-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-334-97662-0
本体価格 １２００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 南極では食材をすべて使いきる。映画「南極料理人」の原作者＆モデルが贈る、著者初のレシピ集。冷蔵庫の食材から考えるレシピ、お弁当にも使える西村流常備菜、西村流カンタンクッキングなど満載。
著者紹介 １９５２年北海道生まれ。海上保安庁在任中に、８９年、９７年の２度南極観測隊員に選ばれる。２００９年劇場映画「南極料理人」が公開。舞鶴海上保安学校で、練習船「みうら」教官として指導する傍ら、講演会などで活躍し、０９年辞職。札幌に戻り、オーロラキッチン設立。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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