資料詳細

検索条件

  • 著者
    瀬川康男
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

京の名店まかないレシピ 貸出可

ワード／編 -- 光村推古書院 -- 2011.8

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /ﾜｱ/ 00110643920 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 22373407
書名 京の名店まかないレシピ
書名ヨミ ｷｮｳﾉ ﾒｲﾃﾝ ﾏｶﾅｲ ﾚｼﾋﾟ
著者名 ワード ／編  
著者名ヨミ ﾜｰﾄﾞ  
出版地 京都
出版者 光村推古書院
出版年 2011.8
頁数・図版 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 索引あり
ISBN 4-8381-0448-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-8381-0448-2
本体価格 １５００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 簡単に作れても、美味しくなければ、さみしい食事…。京都のプロの料理人が教えてくれた「まかない」には旨みも、コクも、アイデアもたっぷり。プロ直伝の「内ごはん」４０レシピを紹介する。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。