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食品免疫・アレルギーの事典 持出禁

日本食品免疫学会／編 -- 朝倉書店 -- 2011.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考資料 498.5 /ﾆﾂ/ 00110614241 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 122833800
書名 食品免疫・アレルギーの事典
書名ヨミ ｼｮｸﾋﾝ ﾒﾝｴｷ ｱﾚﾙｷﾞｰﾉ ｼﾞﾃﾝ
著者名 日本食品免疫学会 ／編  
著者名ヨミ ﾆﾎﾝ ｼｮｸﾋﾝ ﾒﾝｴｷ ｶﾞｯｶｲ  
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 2011.5
頁数・図版 ４６１ｐ
大きさ ２７ｃｍ
一般注記 索引あり
ISBN 4-254-43110-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-254-43110-0
本体価格 １６０００円
NDC分類(8版) 498.53
NDC分類(9版) 498.53
件名 食品化学　便覧
内容紹介 食品免疫学・食品アレルギー学における最新の科学的知見を、基礎から応用までまとめた事典。総論、基礎編、応用編、食品免疫機能評価法で構成し、現代の食生活と健康の関係を考えるのに欠かすことのできない内容。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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