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サムライブルーの料理人 サッカー日本代表専属シェフの戦い 貸出可

西芳照／著 -- 白水社 -- 2011.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 783.4 /ﾆｼ/ 00111159284 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 122395900
書名 サムライブルーの料理人
書名ヨミ ｻﾑﾗｲ ﾌﾞﾙｰﾉ ﾘｮｳﾘﾆﾝ
副書名 サッカー日本代表専属シェフの戦い
著者名 西芳照 ／著  
著者名ヨミ ﾆｼ ﾖｼﾃﾙ  
出版地 東京
出版者 白水社
出版年 2011.5
頁数・図版 ２５９ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-560-08111-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-560-08111-2
本体価格 １６００円
NDC分類(8版) 783.47
NDC分類(9版) 783.47
件名 サッカー
内容紹介 ジーコ、オシム、岡田、ザッケローニ監督のもと、世界で戦う選手たちを「食」で支えてきた専属シェフの奮闘記。初めて明かされる、Ｗ杯からアジア杯優勝の舞台裏。Ｗ杯南アフリカ大会の全メニューを掲載。
著者紹介 １９６２年福島県生まれ。高校卒業後料理店で和食の修業を積む。９７年Ｊヴィレッジのレストラン等に勤務。９９年総料理長就任。２００４年Ｗ杯ドイツ大会アジア地区予選にサッカー日本代表の専属シェフとして初めて帯同。以来、５０回以上の日本代表の海外遠征試合に帯同。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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