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おいしい野菜の食べ合わせ便利帳 貸出可

白鳥早奈英／著 -- 海竜社 -- 2011.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /ｼﾗ/ 00110588337 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 122051000
書名 おいしい野菜の食べ合わせ便利帳
書名ヨミ ｵｲｼｲ ﾔｻｲﾉ ﾀﾍﾞｱﾜｾ ﾍﾞﾝﾘﾁｮｳ
著者名 白鳥早奈英 ／著  
著者名ヨミ ｼﾗﾄﾘ ｻﾅｴ  
出版地 東京
出版者 海竜社
出版年 2011.4
頁数・図版 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 索引あり
ISBN 4-7593-1176-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7593-1176-1
本体価格 １１００円
NDC分類(8版) 498.58
NDC分類(9版) 498.583
件名 蔬菜
内容紹介 野菜・果物の栄養効果と、食べ合わせを中心に紹介。他にも、特徴、旬、原産地、保存法、見分け方など、野菜・果物の知ってトクする豆知識が満載。体にうれしい１３２のかんたん野菜レシピ付き。
著者紹介 青葉学園短期大学食物栄養科、日本女子大学食物科卒業後、東京農業大学栄養科、アメリカ・ジョージア州立大学栄養科で学ぶ。エモリー大学講師、バークレー科学大学大学院客員研究員。１９８２年日本で初めて栄養学的な面から食べ合わせを提唱。心療カウンセラー、健康運動指導士。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。