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女子栄養大学のお料理入門 きちんと作れば、ちゃんとおいしい 貸出可

小川久惠／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2011.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /ｵｶ/ 00110539421 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 120875400
書名 女子栄養大学のお料理入門
書名ヨミ ｼﾞｮｼｴｲﾖｳﾀﾞｲｶﾞｸﾉ ｵﾘｮｳﾘﾆｭｳﾓﾝ
副書名 きちんと作れば、ちゃんとおいしい
著者名 小川久惠 ／著  
著者名ヨミ ｵｶﾞﾜ ﾋｻｴ  
出版地 東京
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2011.1
頁数・図版 ２０７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-7895-4738-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7895-4738-3
本体価格 １６００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 世代を問わず喜ばれるおかずとバランスのよい献立の基本を紹介。写真プロセスや調理のポイント付きで、作り方をわかりやすく解説。料理の基本が身に付く１冊。月刊「栄養と料理」創刊７５周年記念出版。
著者紹介 女子栄養大学家政学部卒。女子栄養短期大学部調理学第二研究室教授。管理栄養士。

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