資料詳細

調理師・専門調理師・調理技能士になるための完全ガイド料理をつくって喜ばれる仕事をしたい！主婦の友ベストｂｏｏｋｓ貸出可

新宿調理師専門学校／監修 -- 主婦の友社 -- 2011.2

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596 /ｼﾕ/	00110531227	図書	貸出可	利用可

マーク種別	JPマーク
マーク番号	21875527
書名	調理師・専門調理師・調理技能士になるための完全ガイド
書名ヨミ	ﾁｮｳﾘｼｾﾝﾓﾝﾁｮｳﾘｼﾁｮｳﾘｷﾞﾉｳｼﾆﾅﾙﾀﾒﾉｶﾝｾﾞﾝｶﾞｲﾄﾞ
副書名	料理をつくって喜ばれる仕事をしたい！
著者名	新宿調理師専門学校／監修
著者名ヨミ	ｼﾝｼﾞｭｸﾁｮｳﾘｼｾﾝﾓﾝｶﾞｯｺｳ
出版地	東京
出版者	主婦の友社
出版年	2011.2
頁数・図版	１５９ｐ
大きさ	２１ｃｍ
叢書名・叢書番号	主婦の友ベストｂｏｏｋｓ・
ISBN	4-07-275990-2
ISBN(新)	978-4-07-275990-5
本体価格	１５００円
NDC分類(8版)	596.07
NDC分類(9版)	596.07
件名	調理士
内容紹介	調理師のさらなるステップアップとして、専門調理師・調理技能士についても紹介したガイドブック。調理師試験の概要と対策も解説し、免許取得をめざす人たちの手助けとなる１冊。調理師養成施設一覧も掲載。

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。