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モーツァルトの食卓 朝日選書 貸出可

関田淳子／著 -- 朝日新聞出版 -- 2010.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 762.3 /ｾｷ/ 00110505433 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21866514
書名 モーツァルトの食卓
書名ヨミ ﾓｰﾂｧﾙﾄﾉ ｼｮｸﾀｸ
著者名 関田淳子 ／著  
著者名ヨミ ｾｷﾀ ｱﾂｺ  
出版地 東京
出版者 朝日新聞出版
出版年 2010.12
頁数・図版 ２３６，２ｐ
大きさ １９ｃｍ
叢書名・叢書番号 朝日選書・８７３
一般注記 並列シリーズ名：ＡＳＡＨＩ　ＳＥＮＳＨＯ　文献あり
ISBN 4-02-259973-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-02-259973-5
本体価格 １３００円
NDC分類(8版) 762.346
NDC分類(9版) 762.346
件名 食生活　ヨーロッパ　歴史　１８世紀
内容紹介 修道院の精進スープからハプスブルク家の最高級宮廷料理まで、最期まで食いしん坊だった天才音楽家の食の旅。「食」という観点から、これまでとは異なった「人間モーツァルト」の実像に迫る。
著者紹介 民間企業研究所勤務後、ドイツミュンヘンに在住。帰国後、ハプスブルク家の歴史および宮廷文化についての文筆活動を開始。２００６年愛媛県にオープンした「宮殿食文化博物館」を監修。ハプスブルク家研究家。日本－オーストリア食文化協会顧問。

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