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野菜食べきりレシピ１３０ 干して・漬けて・ピューレにして・凍らせて 貸出可

伊藤玲子／著 -- 家の光協会 -- 2010.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /ｲﾄ/ 00110440321 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21788324
書名 野菜食べきりレシピ１３０
書名ヨミ ﾔｻｲ ﾀﾍﾞｷﾘ ﾚｼﾋﾟ ﾋｬｸ ｻﾝｼﾞｭｳ
副書名 干して・漬けて・ピューレにして・凍らせて
著者名 伊藤玲子 ／著, 今泉久美 ／著, 大越郷子 ／著, 境野米子 ／著  
著者名ヨミ ｲﾄｳ ﾚｲｺ , ｲﾏｲｽﾞﾐ ｸﾐ , ｵｵｺｼ ｻﾄｺ , ｻｶｲﾉ ｺﾒｺ  
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版年 2010.7
頁数・図版 ９６ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 索引あり
ISBN 4-259-56292-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-259-56292-2
本体価格 １３００円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.37
件名 料理－野菜
内容紹介 旬の野菜は、まとめて買って、ムダなく、おいしく食べきる。「冷凍する」「干す」「漬ける」「ピューレにする」という４つのワザを活用した野菜の保存アイデアとアレンジレシピを紹介。
著者紹介 【伊藤】長年、辻学園に勤務し、学園の料理教室で幅広いジャンルの料理指導に当たった後、料理研究家として独立。著書に「１日野菜３５０ｇをペロリと食べるおいしいレシピ」など。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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