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山菜の絵本 そだててあそぼう 貸出可

藤嶋勇／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2010.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 657 /ﾌｼ/ 00110442554 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21784680
書名 山菜の絵本
書名ヨミ ｻﾝｻｲ ﾉ ｴﾎﾝ
著者名 藤嶋勇 ／へん, アヤ井アキコ ／え  
著者名ヨミ ﾌｼﾞｼﾏ ｲｻﾑ , ｱﾔｲ ｱｷｺ  
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2010.6
頁数・図版 ３６ｐ
大きさ ２７ｃｍ
叢書名・叢書番号 そだててあそぼう・９２
一般注記 文献あり
ISBN 4-540-10127-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-540-10127-4
本体価格 １８００円
NDC分類(8版) 657
NDC分類(9版) 657.86
件名 山菜
内容紹介 おひたしにしても、てんぷらにしても、煮付けてもおいしい山菜。ほのかな苦味や香りを楽しむことができる山菜の種類や暮らしを紹介。タラノメ、ワラビ、コゴミなど色々な山菜の育て方や、山菜料理なども掲載。
著者紹介 【藤嶋】１９３１年山梨県生まれ。山梨県農業講習所卒。東京農工大学農学部留学・修了。山梨県農業改良普及所勤務をへて、野菜・花き専門技術員、山梨県農業大学校講師兼任、山梨県農業試験場八ケ岳分場長、農業改良普及所長歴任。８９年退職。主として野菜・花きの技術及び経営指導に従事。

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