資料詳細

コシヒカリより美味い米お米と生物多様性朝日新書貸出可

佐藤洋一郎／著 -- 朝日新聞出版 -- 2010.6

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫一般	616.2 /ｻﾄ/	00110435464	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	21787853
書名	コシヒカリより美味い米
書名ヨミ	ｺｼﾋｶﾘﾖﾘｳﾏｲｺﾒ
副書名	お米と生物多様性
著者名	佐藤洋一郎／著
著者名ヨミ	ｻﾄｳﾖｳｲﾁﾛｳ
出版地	東京
出版者	朝日新聞出版
出版年	2010.6
頁数・図版	２５３ｐ
大きさ	１８ｃｍ
叢書名・叢書番号	朝日新書・２４１
一般注記	並列シリーズ名：Ａｓａｈｉ　Ｓｈｉｎｓｈｏ
ISBN	4-02-273341-1
ISBN(新)	978-4-02-273341-2
本体価格	７８０円
NDC分類(8版)	616.2
NDC分類(9版)	611.33
件名	米　日本
内容紹介	コシヒカリ誕生から半世紀。全国の作付面積が４０％近くにも及ぶこのブランド米には数々の弊害がある。次世代の米を探求する植物遺伝学の第一人者が、最新の研究成果を解説し、生物多様性と米作りの未来を考察する。
著者紹介	１９５２年和歌山県生まれ。京都大学大学院農学研究科修士課程修了。専攻は植物遺伝学。国立遺伝学研究所助手、静岡大学農学部助教授などを経て、現在、総合地球環境学研究所副所長・教授。稲の起源、伝播の研究に長年携わる。著書「稲のきた道」など。

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