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    渡辺精一
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ほしいも百年百話 いばらきｂｏｏｋｓ 貸出可

先崎千尋／著 -- 茨城新聞社 -- 2010.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 628.7 /ﾏﾂ/ 00110419877 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21738997
書名 ほしいも百年百話
書名ヨミ ﾎｼｲﾓ ﾋｬｸﾈﾝ ﾋｬｸﾜ
著者名 先崎千尋 ／著  
著者名ヨミ ﾏｯｻｷ ﾁﾋﾛ  
出版地 水戸
出版者 茨城新聞社
出版年 2010.3
頁数・図版 ２９１ｐ
大きさ １９ｃｍ
叢書名・叢書番号 いばらきｂｏｏｋｓ・８
一般注記 文献あり
ISBN 4-87273-250-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-87273-250-4
本体価格 ９５２円
NDC分類(8版) 628.7
NDC分類(9版) 616.8
件名 サツマイモ　歴史
内容紹介 茨城の冬の郷土食であるほしいも。現在、茨城は全国の生産量の９割を占める。製法が茨城に伝わって１００年。サツマイモが日本に伝わってきた道を辿り、製造に貢献してきた人々を紹介。興味深い１００話にまとめる。
著者紹介 １９４２年那珂市生まれ。慶応義塾大学経済学部卒。農協職員、ひたちなか農協代表理事専務、瓜連町議、瓜連町長、茨城大学、筑波大学などの講師を経て、現在、有機農業推進協会理事長、茨城大学地域総合研究所客員研究員。著書に「農協の地権者会活動」など。

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