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牛肉安全宣言 ＢＳＥ問題は終わった 貸出可

唐木英明／著 -- ＰＨＰ研究所 -- 2010.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 648.2 /ｶﾗ/ 00110460985 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21742721
書名 牛肉安全宣言
書名ヨミ ｷﾞｭｳﾆｸ ｱﾝｾﾞﾝ ｾﾝｹﾞﾝ
副書名 ＢＳＥ問題は終わった
著者名 唐木英明 ／著  
著者名ヨミ ｶﾗｷ ﾋﾃﾞｱｷ  
出版地 東京
出版者 ＰＨＰ研究所
出版年 2010.4
頁数・図版 ２３７ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-569-77819-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-569-77819-8
本体価格 １６００円
NDC分類(8版) 648.2
NDC分類(9版) 648.25
件名 牛肉
内容紹介 「全頭検査」は世界の非常識だ。独善的なアメリカ叩き。「安全」より「安心」の政治家たち…。日本だけが莫大な費用をかけて行なっている「ＢＳＥ検査」の不毛さを食品安全の専門家が糾弾する。
著者紹介 昭和１６年東京都生まれ。東京大学農学部卒。東京大学助手、助教授、教授、アイソトープ総合センター長として勤務。テキサス大学、ハワイ大学等でも研究を続け、平成１５年東京大学名誉教授。現在、日本学術会議副会長。日本農学アカデミー副会長、日本獣医学会監事等。

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