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食べ物実験レシピ キッチンでサイエンス！ ＲｉｋａＴａｎブックス 貸出可

左巻健男／編著 -- 文一総合出版 -- 2010.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 596 /ｻﾏ/ 00110518129 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21729988
書名 食べ物実験レシピ
書名ヨミ ﾀﾍﾞﾓﾉ ｼﾞｯｹﾝ ﾚｼﾋﾟ
副書名 キッチンでサイエンス！
著者名 左巻健男 ／編著  
著者名ヨミ ｻﾏｷ ﾀｹｵ  
出版地 東京
出版者 文一総合出版
出版年 2010.3
頁数・図版 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
叢書名・叢書番号 ＲｉｋａＴａｎブックス・
ISBN 4-8299-1128-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-8299-1128-0
本体価格 １６００円
NDC分類(8版) 407
NDC分類(9版) 407.5
件名 科学－実験
内容紹介 やってびっくり、食べておいしい。色変わり焼きそば、ボコボコ噴火ドレッシング、片栗粉で作る水あめ、豆乳で作る豆腐など、キッチンでできる楽しい科学実験３０種を、写真プロセス満載でわかりやすく紹介する。
著者紹介 「ＲｉｋａＴａｎ」誌編集長。法政大学生命科学部環境応用化学科教授。

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