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まるごとわかるふるさとおもしろ食べもの百科第２巻貸出可

向笠千恵子／監修 -- 日本図書センター -- 2010.3

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫児童	596L /ﾏﾙ/2	00110396284	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	日販マーク
マーク番号	116669400
書名	まるごとわかるふるさとおもしろ食べもの百科
書名ヨミ	ﾏﾙｺﾞﾄﾜｶﾙﾌﾙｻﾄｵﾓｼﾛﾀﾍﾞﾓﾉﾋｬｯｶ
著者名	向笠千恵子／監修
著者名ヨミ	ﾑｶｻﾁｴｺ
巻次	第２巻
出版地	東京
出版者	日本図書センター
出版年	2010.3
頁数・図版	６８ｐ
大きさ	３１ｃｍ
巻の書名	南関東・甲信越・北陸
一般注記	文献あり　索引あり
ISBN	4-284-20151-4
ISBN(新)	978-4-284-20151-3
本体価格	４４００円
NDC分類(8版)	596
NDC分類(9版)	596
件名	食物－日本
内容紹介	農作物や魚介類、畜産物などの食材、加工品、郷土料理、各地の特産品など、各県に関係する代表的な食べものを取り上げて紹介。その食べものにまつわる歴史や人物、文化についても解説。本巻は南関東・甲信越・北陸。
著者紹介	東京生まれ。慶應義塾大学文学部卒。食文化研究家。日本の本物の味、安心できる食べもの、伝統食品づくりの現場を知る第一人者。食アメニティコンテスト審査会長、こめみそしょうゆアカデミー特別理事等。著書は「日本の朝ごはん」等。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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