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虫はごちそう！ 自然と生きる 貸出可

野中健一／著 -- 小峰書店 -- 2009.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 383 /ﾉﾅ/ 00110363576 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21682153
書名 虫はごちそう！
書名ヨミ ﾑｼ ﾜ ｺﾞﾁｿｳ
著者名 野中健一 ／著  
著者名ヨミ ﾉﾅｶ ｹﾝｲﾁ  
出版地 東京
出版者 小峰書店
出版年 2009.11
頁数・図版 １８３ｐ
大きさ ２０ｃｍ
叢書名・叢書番号 自然と生きる・
一般注記 文献あり
ISBN 4-338-24801-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-338-24801-3
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 383
NDC分類(9版) 383.8
件名 食生活
内容紹介 虫は旬のごちそうとして、また高級食材として世界中で食べられている。虫を知り、採る技を磨き、こだわって料理し、おいしさに微笑む。自然とつき合う工夫、自然を味わう喜びをいきいきと描く。
著者紹介 １９６４年愛知県生まれ。名古屋大学大学院文学研究科史学地理学専攻中退。立教大学文学部教授。専攻は地理学、生態人類学、民族生物学。学術書に「民族昆虫学」など。２００８年人文地理学会賞受賞。

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