-- フード・ビジネス -- 2009.8

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 673.9L /フウ/ 00110314189 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 日販マーク
マーク番号 115289000
書名 はじめよう!飲食店
書名ヨミ ハジメヨウ インショクテン
副書名 飲食店開業のすべてがわかる
出版地 〔東京〕
出版者 フード・ビジネス
出版年 2009.8
発売者 柴田書店
頁数・図版 160p
大きさ 28cm
叢書名・叢書番号 柴田書店mook・
ISBN 4-388-80117-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-388-80117-6
本体価格 2500円
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.97
件名 飲食店
内容紹介 巻頭特集では、4つの店の店づくりとその商品力に迫る。独立開業で成功したオーナーに聞く開業までの奮闘や、飲食業で成功するための秘訣など、最新情報や飲食店開業ノウハウを満載した、独立指南書の決定版。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。