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ニッポンカレー大全 貸出中

水野仁輔／著 -- 小学館 -- 2009.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /ﾐｽ/ 00110344834 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21625722
書名 ニッポンカレー大全
書名ヨミ ﾆｯﾎﾟﾝ ｶﾚｰ ﾀｲｾﾞﾝ
著者名 水野仁輔 ／著  
著者名ヨミ ﾐｽﾞﾉ ｼﾞﾝｽｹ  
出版地 東京
出版者 小学館
出版年 2009.7
頁数・図版 １９１ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般注記 並列タイトル：Ｔｈｅ　ｅｎｃｙｃｌｏｐｅｄｉａ　ｏｆ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｃｕｒｒｙ　年表あり
ISBN 4-09-387862-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-09-387862-3
本体価格 １７００円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
件名 カレー
内容紹介 カレーを日本の食文化のひとつとしてとらえ、トレンド・お店・メディアなど、日本のカレーを彩ってきた身近なアイテム５０を取り上げ、知られざるエピソードを交えながら日本のカレーの魅力を明らかにする愛蔵版。
著者紹介 １９７４年静岡県生まれ。９９年結成の男性７人組出張料理ユニット「東京カリ～番長」の調理主任。全国各地のイベントに出張し、カレーと音楽を提供し続ける。２００８年に日印混合料理ユニット「東京スパイス番長」も結成し、インド料理の研究・普及を実践中。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。