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インド・カレー紀行 カラー版 岩波ジュニア新書 貸出可

辛島昇／著 -- 岩波書店 -- 2009.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 Y383 /ｶﾗ/ 00110560425 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21613061
書名 インド・カレー紀行
書名ヨミ ｲﾝﾄﾞ ｶﾚｰ ｷｺｳ
副書名 カラー版
著者名 辛島昇 ／著, 大村次郷 ／写真  
著者名ヨミ ｶﾗｼﾏ ﾉﾎﾞﾙ , ｵｵﾑﾗ ﾂｸﾞｻﾄ  
出版地 東京
出版者 岩波書店
出版年 2009.6
頁数・図版 １８９，６ｐ
大きさ １８ｃｍ
叢書名・叢書番号 岩波ジュニア新書・６２９
一般注記 並列シリーズ名：Ｉｗａｎａｍｉ　ｊｕｎｉｏｒ　ｐａｐｅｒｂａｃｋｓ　文献あり
ISBN 4-00-500629-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-00-500629-8
本体価格 ９８０円
NDC分類(8版) 383
NDC分類(9版) 383.825
件名 食生活－インド－歴史
内容紹介 カレーといえばインド。では、いつ、どこで、どうしてできたのか。インド史の第一人者が、カレーライスの起源を探りながら、各地の特色あふれる料理を味わい、歴史と文化を語る。美しい料理写真も満載。
著者紹介 【辛島】１９３３年東京生まれ。南アジア史を専攻し、東京大学・マドラス大学大学院に学ぶ。現在、東京大学・大正大学名誉教授。日本学士院賞受賞。著書多数。文化功労者。

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