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梅干しの絵本 つくってあそぼう 貸出可

小清水正美／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2009.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫児童 596 /ｺｼ/ 00110290544 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21602414
書名 梅干しの絵本
書名ヨミ ｳﾒﾎﾞｼ ﾉ ｴﾎﾝ
著者名 小清水正美 ／へん, 小山友子 ／え  
著者名ヨミ ｺｼﾐｽﾞ ﾏｻﾐ , ｺﾔﾏ ﾄﾓｺ  
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2009.6
頁数・図版 ３６ｐ
大きさ ２７ｃｍ
叢書名・叢書番号 つくってあそぼう・３３
ISBN 4-540-08212-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-540-08212-2
本体価格 １８００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596.3
件名 梅
内容紹介 おにぎり、お弁当にかかせない梅干しは、日本に古くから伝わる加工食品で、昔は薬にも使われていた。本書では、梅干しの起源や味の秘密、様々な種類の梅干しのつくり方や料理などを紹介する。
著者紹介 【小清水】１９４９年神奈川県生まれ。明治大学農学部卒。７１年神奈川県職員となり、神奈川県農業総合研究所経営研究部流通技術科、９９年農業振興課農業専門技術担当、２００５年神奈川県農業技術センター経営情報研究部、０７年野菜作物研究部を兼務。０９年神奈川県を退職。

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