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食卓からマグロが消える日 家族で読めるｆａｍｉｌｙ　ｂｏｏｋ　ｓｅｒｉｅｓ 貸出可

良永知義／著 -- 飛鳥新社 -- 2009.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 666.6 /ﾖｼ/ 00110282570 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21693172
書名 食卓からマグロが消える日
書名ヨミ ｼｮｸﾀｸｶﾗ ﾏｸﾞﾛｶﾞ ｷｴﾙ ﾋ
著者名 良永知義 ／著  
著者名ヨミ ﾖｼﾅｶﾞ ﾄﾓﾖｼ  
出版地 東京
出版者 飛鳥新社
出版年 2009.5
頁数・図版 ９３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
叢書名・叢書番号 家族で読めるｆａｍｉｌｙ　ｂｏｏｋ　ｓｅｒｉｅｓ・００２
副叢書名 たちまちわかる最新時事解説
ISBN 4-87031-927-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-87031-927-1
本体価格 ７１４円
NDC分類(8版) 666.6
NDC分類(9版) 663.6
件名 水産資源
内容紹介 マグロ、イワシ…。日本人が愛し、古くから食してきた「魚」が今、消えようとしている。日本の養殖技術は、魚資源の枯渇を食い止める希望となるのか。魚事情の現状と今後がわかる１冊。
著者紹介 １９５８年宮崎県生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。水産庁研究所に１４年間勤務した後、東京大学大学院農学生命科学研究科准教授。魚介類の種苗生産機関での勤務経験も有す。専門は水産学。

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