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肝臓をいたわるおいしいレシピブック やさしい食事療法 貸出可

大越郷子／料理監修 -- 保健同人社 -- 2009.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 493.4 /ﾎｹ/ 00110277422 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21584682
書名 肝臓をいたわるおいしいレシピブック
書名ヨミ ｶﾝｿﾞｳｵ ｲﾀﾜﾙ ｵｲｼｲ ﾚｼﾋﾟ ﾌﾞｯｸ
副書名 やさしい食事療法
著者名 大越郷子 ／料理監修, 柴田実 ／医学監修  
著者名ヨミ ｵｵｺｼ ｻﾄｺ , ｼﾊﾞﾀ ﾐﾉﾙ  
出版地 東京
出版者 保健同人社
出版年 2009.5
頁数・図版 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 索引あり
ISBN 4-8327-1472-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-8327-1472-4
本体価格 １３００円
NDC分類(8版) 493.47
NDC分類(9版) 498.583
件名 肝臓－疾患
内容紹介 脂肪肝、ウイルス肝炎、アルコール性肝障害の食事療法のポイントと、肝臓に負担をかけないレシピを掲載。毎日楽に続けられる、組み合わせ自由なメニューが満載。「外食・市販食品エネルギー＆塩分図鑑」付き。
著者紹介 【大越】管理栄養士、フードコーディネーター。服部栄養専門学校卒業後、病院栄養士、パティシエとして働く。現在は雑誌・書籍の料理製作、栄養指導、製菓学校の講師など、幅広い分野で活躍中。著書に「血糖値が高めの人・肥満が気になる人の１６００ｋｃａｌやせる献立」などがある。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。